Emilio y Gloria Estefan se han lanzado a los fogones. En realidad, ya lo hicieron hace algunos años, cuando abrieron sus restaurantes Bongos Cuban Café, y Larios on the Beach -especializados en auténtica cocina criolla- en Miami Beach, Orlando y México. Pero ahora quieren ir más allá, llegar a todos los hogares, y para eso nada mejor que recopilar sus recetas tradicionales en un libro que ya han lanzado al mercado, 'La cocina Estefan'.
«Tenemos un gran grupo de leales degustadores de comida cubana, que nos preguntan '¿Cómo hacen esto, cómo hacen lo otro?'. Sabíamos que teníamos que hacer algo», explica Gloria. Fue dicho y hecho. La obra incluye desde recetas de yuca frita y boliche (carne al horno) hasta el budín de pan y el mojito. Además, está sazonada con anécdotas personales de la famosa pareja.
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